令和４年度「趣味の会」オンライン交流イベント開催報告
～「料理と健康」バランスの良い食事が健康・長生きのコツ～

過日、３月12 日（日）の昼の時間にて、「料理と健康」をテーマとしたオンラインイベントを開催、講師・運営を含め15名が参加いたしました。

本イベントは、管理栄養士・女子栄養大学生涯学習講師としてご活躍されております、弥冨秀江様による「バランスの良い食事が健康と長生きのコツ」をテーマとした講義と、日々の健康バランスを整えるための副菜レシピをご紹介いただくとともに、当日には調理時間を設けてのオンラインでの調理実演を行いました。

開催前の参加者向けアンケートでは、参加者が気にされている健康面について「肥満である」「高血圧である」といった回答が多く占めており、食事の際に工夫している点として「野菜をたくさんとる」「炭水化物を控える」といった回答が多かったこともあり、これらを中心とした料理と健康に関するご講義をいただきました。

イベント後のアンケートでは参加者の方からの反応として、「同じものでも食べ方によって体への影響が違うことを学んだ」「今まであまり使っていなかった食材の料理の仕方がわかり、レパートリーが増えました」など、参加された方々の健康管理にお役にたてそうな時間をご用意できたものとして、講師・企画メンバーとも安心しております。

コロナ禍におけます会員間の交流を主目的として開催しております本イベントですが、来年以降は屋外での開催も検討したく、ぜひ会員皆様のご希望にもお応えしていきたいと思います。ぜひご希望等ございましたら、お気軽にご連絡いただけますと幸いです。

東京協会会員部　山本尚幸（nao13julius4cat@blue.ocn.ne.jp）